自制椒盐玉米片——非油炸烤箱版

将玉米面粉，低筋粉，玉米油，水，混合成团（⚠️水可以先放25克，如果面团比较干，分次少量添加，直至面团柔软成团）。密封放置30分钟。

将面团取出放置在一大张油纸上（尝试了别的做法，面团就剩这一点啦😅）

将油纸折叠成如图所示，将面团限制在油纸折成的空间内💡这样可以做出规整均匀的面片

将油纸翻面，用粗细均匀的擀面杖擀开面团。📣1⃣️根据面片厚度决定油纸内部空间大小，如果面片很薄，但还是没有布满油纸，可以将油纸多折叠一些，缩小油纸内部空间；2⃣️如果面片布满油纸，但是比较厚，就可以再放开一些空间

直至面团成为一张布满油纸内部空间的薄面片⚠️经测试，面片越薄越好，比较脆

小心掀开一面的油纸

涂上一层薄薄的玉米油，撒一些盐（⚠️量不要太多，撒均匀，否则可能会突然吃到一块很咸的玉米片）

切出自己想要的形状，也可以用模具刻，不需要每一块都重新摆放，直接放进烤盘，进烤箱。

上下火约180摄氏度，热风，烤10分钟左右⚠️时间不是固定的，8分钟之后就要时刻观察上色情况，一般靠近里面的部分，会先变色，可以旋转油纸，使上色均匀。

出炉，可以看出来，一部分颜色重一些，一部分颜色淡一些，但是要保证颜色深的没烤糊，并且颜色淡的也很干很脆。

可以边看电影边吃玉米片啦😋