简单健康的凉拌秋葵

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秋葵可以炒蛋炒肉炒辣椒,最喜欢的还是简单好做的凉拌秋葵,不但味道好,而且营养成分流失少,更健康。

用料  

秋葵 16根
3根
3片
3瓣
花椒 10多粒
生抽、醋、芝麻油、辣椒油 适量
小米椒 2-3个
食盐 2克
食用油 一勺

简单健康的凉拌秋葵的做法  

  1. 秋葵洗净。

    简单健康的凉拌秋葵的做法 步骤1
  2. 锅里加水,水开后放入秋葵焯水,最多不超过两分钟。

    简单健康的凉拌秋葵的做法 步骤2
  3. 倒入菜篓中,在自来水下冲洗降温,再用冷开水冲一下。

    简单健康的凉拌秋葵的做法 步骤3
  4. 去掉根蒂,切成两半,把秋葵整齐摆放在盘中。

    简单健康的凉拌秋葵的做法 步骤4
  5. 葱姜蒜切末,小米椒切丁,装在小碗里。

    简单健康的凉拌秋葵的做法 步骤5
  6. 碗里加入食盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油,搅拌均匀,静置10分钟。

    简单健康的凉拌秋葵的做法 步骤6
  7. 将静置好的调料均匀浇在秋葵上。

    简单健康的凉拌秋葵的做法 步骤7
  8. 锅里放油,加10多个花椒,煸香,把花椒弄在一边,油淋在秋葵上。

    简单健康的凉拌秋葵的做法 步骤8
  9. 凉拌秋葵做好了。是不是很简单呢?等你尝过了味道,保证你还会再次做的。

    简单健康的凉拌秋葵的做法 步骤9

小贴士

最后一步淋油也可以不要,特别是到了天气热的时候,味道也是一样的好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

简单健康的凉拌秋葵相关分类

该菜谱发布于 2020-03-10 16:54:20
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