超级容易～韭菜盒子

1、面粉+少许盐+开水，拌匀揉团，该起来醒十分钟。                                                       2、醒面的时候就可以来准备馅料了：打两个鸡蛋+少许盐+少许清水，快速打蛋。然后煎蛋。                                                              3、韭菜切细+少许盐与煎好的鸡蛋+少许香油，拌一下。

1、面团醒好，搓条，分为几个等大的小团子。                                                                  2、小团子搓圆按扁，包上馅料，捏边。（这个捏边法跟我们潮汕的包酥饺一样）。                   

1、开始煎啦：少许油，热锅后转小火，慢煎。                                                                   2、待皮金黄再翻面煎，双面金黄即可出锅。

出盘啦，味道不错不错，首次尝试成功～

首次尝试的，很成功！这算潮汕版的韭菜盒子吗？哈哈哈～