小米淘洗干净，放入碗中，加高于小米一份水，隔水蒸熟。我蒸了30分钟。
将小米放入盆中加盐，五香粉和一个鸡蛋。
搅匀，擀成薄片。切成大小均匀的小片。用叉四叉上小孔。
油锅热油120度，放入小米锅巴，小火慢炸。
炸至金黄出锅沥油，撒上自己喜欢的调料，嘎嘣脆
上传你做的不醒面的小米锅巴
食光食色
