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高压锅炖鸡

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取个名字越长越帅气的厨房  取个名字越长越帅气
第一次做，新手可以借鉴哟~

用料  

鸡 1只
姜 n片
料酒 2勺
盐 n克
红枣 2颗
干笋 若干
红薯粉 n克
鸡精 少许

高压锅炖鸡的做法  

  1. 先用料酒，姜腌制15min去腥。

    高压锅炖鸡的做法 步骤1

  2. 再用温水/冷水下锅煮开后去浮沫，洗净备用。

    高压锅炖鸡的做法 步骤2

  3. 锅内加少许油，放入姜片，料酒，老抽爆炒2-3min，出油。

    高压锅炖鸡的做法 步骤3

  4. 处理好的鸡肉、红枣、粉丝、干笋放入高压锅压30min~1h。

    高压锅炖鸡的做法 步骤4

  5. 放盐和鸡精尝一下味道。

    叮咚，大功告成！

    高压锅炖鸡的做法 步骤5

小贴士

干笋最好提前一晚上泡，会软一点~红薯粉也可以压好了再放进去煮，嘿嘿嘿，我煮的太软了，差点夹不起来😁

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该菜谱发布于 2020-03-10 17:47:44
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