红枣山药饼

红枣去核和山药一起蒸熟 压碎

加入糖 鸡蛋 搅拌均匀

加入普通面粉 蛋白粉和酵母粉 揉均匀

保鲜膜盖住静置10分钟

然后擀面 差不多这个厚度就可以 用模具制作造型

盖住保鲜膜醒40分钟 醒好的小饼拿起来轻飘飘的手感 就可以开始烙

不粘锅无油无水 烙2分钟 看到饼鼓起来 翻面 再烙一分钟即可

烙好的饼一按即可会反弹回来 如果没有反弹证明还没熟

咬一口，松软可口，夹杂着红枣山药的香味，棒级了！小朋友吃特别好，我们家一岁多的小妹妹一次都可以吃三四个！