海底椰雪梨膏

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第一次做,新手也能做成功,做法很简单方便。一边吃烧烤,一边来一瓶,爽。

用料  

海底椰 50克左右
雪梨 2个
茅根 一扎
竹蔗 3节左右
冰粉 40克
2500ml
冰糖 适量

海底椰雪梨膏的做法  

  1. 所有材料冲洗干净,雪梨竹蔗切成小块,放入锅中。

    海底椰雪梨膏的做法 步骤1
  2. 加入2500ml水,大火煮开10分钟左右,加入适量冰糖(根据个人口味添加)转小火继续煮至1个小时后关火。

    海底椰雪梨膏的做法 步骤2
  3. 用过滤的器具把渣子滤掉(小心烫),只剩下糖水。此时重新开火,可以加入一小包冰粉(40g),不断搅拌2分钟左右即可关火。

    海底椰雪梨膏的做法 步骤3
  4. 关火后再倒入准备好的容器中(我用的是食品级耐高温pp瓶,也可以放凉5分钟后再倒入,小心烫)

    海底椰雪梨膏的做法 步骤4
  5. 常温放凉后,再放入冰箱冷藏2小时,口感更好。食用时,取出一瓶加适量炼乳,搅拌均匀即可。

    海底椰雪梨膏的做法 步骤5

小贴士

一包40g冰粉比例是兑5斤水,可以按照自己食用量调整。常温下也是可以凝固的。因为家中还有冰粉就用冰粉做了。(此方子大概能装6个350ml的瓶子)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-10 18:12:30
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