超级简单万能拌料番茄酱
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人做过这道菜
周颖Za
用料
超级简单万能拌料番茄酱的做法
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所有材料仅仅就几样……简单方便！
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番茄，洋葱和蒜都切成尽可能细的碎丁
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黄油爆香蒜蓉
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闻到蒜蓉香味后加入洋葱丁
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不断翻炒直至洋葱变软
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加入番茄，大火滚开
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转小火盖上盖子焖煮大概20分钟左右（视乎番茄的水份）
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番茄煮烂，汁水收剩下三分一时加入迷迭香，之后下盐糖调味即刻
小贴士
1.番茄切丁时容易把里面的汁浪费，可以先把番茄对半切开，把汁先挤到碗里再开始切丁步骤；
2.番茄酱要保持原汁原味，绝对不要加水，不然味道就淡了；
3.迷迭香最后再下，太早下香味容易走掉；
4.调味适当重一点，毕竟是酱料用来拌东西时才有味道；
5.煮好的酱料一般放冰箱可以放3天，如果想再耐放一点可以在上面盖上一层橄榄油，不过最多也只能5天！
2.番茄酱要保持原汁原味，绝对不要加水，不然味道就淡了；
3.迷迭香最后再下，太早下香味容易走掉；
4.调味适当重一点，毕竟是酱料用来拌东西时才有味道；
5.煮好的酱料一般放冰箱可以放3天，如果想再耐放一点可以在上面盖上一层橄榄油，不过最多也只能5天！
