生酮版 奶油蘑菇汤(可加金针菇火腿培根)

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家里的白蘑菇有点点发黑了,不敢吃,就只加了金针菇。然后最近不知道是不是因为疫情原因,超市买不到培根,就用火腿丁代替了,做过两次,非常好吃。一份吃完饱到打嗝。

用料  

黄油/椰子油 20克
金针菇/白蘑菇 1小把
淡奶油 50克-100克
培根(可不加) 适量
无淀粉火腿(可不加) 适量
适量

生酮版 奶油蘑菇汤(可加金针菇火腿培根)的做法  

  1. 火腿切丁,如果用培根的话把培根撕成片,白蘑菇切片方便入味。

  2. 中火,20g黄油或椰子油下锅,加入白蘑菇片、金针菇、火腿丁、培根片(有啥加啥)。翻炒翻炒

  3. 等菇类发黄,差不多是时候把奶油加进去了,50-100g都行,多少自己扣,喜欢浓汤奶味重的可以多加点,但自己注意热量。

  4. 奶油开始冒泡泡了就加清水加盐,水250ml左右,盐一小勺半左右,多少可以自己再把握。煮到水沸再煮几分钟。这个时候要看着点,如果水多可能会沸出锅。

  5. 最后出锅,撒点黑胡椒粉。就可以开吃啦!!

    生酮版 奶油蘑菇汤(可加金针菇火腿培根)的做法 步骤5
  6. 这么一份热量不低,适合生酮饮食的朋友。生酮期间可以大量吃奶酪奶油肉真是太爽啦~

    生酮版 奶油蘑菇汤(可加金针菇火腿培根)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-10 18:55:34
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