传统法式奶油蘑菇汤

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用料  

黄油 10克
洋葱碎 20克
蘑菇 5个
2克
黑胡椒 研磨2圈
百里香(干) 少许,没有可不加
面粉 20克
水或鸡汤 一碗
奶油 30克

传统法式奶油蘑菇汤的做法  

  1. 一人份:小锅中10克黄油液化,入少量洋葱碎末炒香,大火放入五个蘑菇切片,2克盐、黑胡椒,可➕干的百里香,大火炒约2分钟至蘑菇水分蒸发,➕半勺面粉继续炒3分钟,一定要炒熟,倒入一饭碗水,煮沸至稍粘稠,倒入粉碎机打成糊状,继续倒回锅中➕适量奶油(看口味30克左右)边搅拌待再次煮沸即可装碗。

    传统法式奶油蘑菇汤的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2020-03-10 19:06:25
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