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素炒三丁

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RanRan_92的厨房  RanRan_92
今天分享的是一道非常基础的家常菜，健康营养美味～～～而且很下饭哦😘

用料  

胡萝卜 2小根
土豆 1个
豌豆 100克
酱油 50毫升
料酒 1瓶盖
盐 1克
橄榄油 50毫升
葱花 适量
糖 适量

素炒三丁的做法  

  1. 豌豆洗净备用                                                     土豆、胡萝卜洗净后削皮切丁（⚠️土豆用凉水浸泡，去除表面淀粉以免翻炒过程糊锅）

    素炒三丁的做法 步骤1

  2. 热锅凉油➡️大火🔥下葱花爆香➡️放入胡萝卜丁翻炒均匀

    素炒三丁的做法 步骤2

  3. 待胡萝卜变色后（五分熟）➡️放入土豆丁➡️大火🔥炒匀后转小火

    素炒三丁的做法 步骤3

  4. 待土豆微微变软后➡️放入豌豆➡️先后放入料酒（白酒也可以）、适量糖、酱油➡️继续大火🔥翻炒➡️待豌豆完全鼓起后出锅

    素炒三丁的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的素炒三丁

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-10 19:26:27
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