好吃不腻的糖包

2 人做过这道菜
小孩爱吃糖包子,今天特意整了一些。第一次尝试做甜的馅,好吃不腻哦!

用料  

面粉 300克
安琪发酵粉 10克
白糖 20克
花生 150克
黑芝麻 50克
黄豆 150克
红糖 15克
花生油 50毫升

好吃不腻的糖包的做法  

  1. 发酵粉和白糖放入温水搅拌均匀,一点一点加入面粉中,同时用筷子搅拌,直至图中这样。

    好吃不腻的糖包的做法 步骤1
  2. 开始揉面,柔到表面光滑,膜上两层保鲜膜密封发酵约1小时。

    好吃不腻的糖包的做法 步骤2
  3. 花生、芝麻和黄豆都用不粘锅小火慢慢炒,炒出浓浓的香味基本上就熟了。然后分别用机器打碎,花生打成小颗粒,芝麻打成细沙装(芝麻不打也可以,打碎会比较香),黄豆打成粉末。打黄豆的时候那味道实在香,可以想象做好的包子有多好吃了😋将这三种食材放一起加入红糖、白糖以及花生油搅拌均就可以啦

    好吃不腻的糖包的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团有很多气泡,开始揉面排气,然后搓成条,切成小剂子。

    好吃不腻的糖包的做法 步骤4
  5. 接着就是擀皮,中间稍微厚一点以免蒸的时候包子破裂。

    好吃不腻的糖包的做法 步骤5
  6. 包好的包子就是这样的,放锅蒸10分钟就可以了。

    好吃不腻的糖包的做法 步骤6
  7. 皮薄馅足,又不腻。

    好吃不腻的糖包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-10 19:38:43
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