香菇红萝卜炒肉
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人做过这道菜
细心领悟
一个人的菜，如何色香味营养俱全
用料
香菇红萝卜炒肉的做法
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准备湖南辣椒，香菇，葱
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辣椒斜切，香菇切片
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水开放香菇过水（高温消毒，去泥味）捞出控水备用
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肉锅里过下热水，清洗表面肉腥味，切薄片，肥肉瘦肉分开备用，先放肥肉，炸点油出来，然后瘦肉下锅，放点101粒盐，5分熟加入所有准备的配菜配料，7分熟均匀加点盐，8分熟放点适量生抽，葱叶，9分熟出锅
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9分熟出锅
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我太喜欢这个碗了，装菜饭都可以，一碗饭搞定，一个人，一碗菜吃两餐
小贴士
香菇过水，瘦肉切薄片，3分厨艺，7分刀功，菜切的均匀，盐放的适量，不同的食材不同的时间顺序，学无止境
