零失败的红枣蛋糕

把红枣去核切碎，锅内加60g牛奶与红枣碎一起翻炒直至全部吸收。

加入80g玉米油，放到一边备用。

在打蛋盆中磕入4颗聪明的小鸡蛋

加入100g红糖，1g盐。

把打蛋盆放在一盆热水里隔水用电动打蛋器打发，直到打到蛋液粘稠细腻。然后用面粉筛筛入140g低筋面粉、2g小苏打、3g泡打粉，拌匀。

放入刚才的红枣碎，拌匀

模具里面铺上烘培纸，刷一层油后将面糊倒入，然后整理下形状将表面抹平，震3次，震出气泡。

烤箱上管150，下管140，35分钟。脱模放凉就可以吃啦。

比外面做的好吃太多了，bb们快动手试试吧！