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爆炒羊杂

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袁宝宝的爸爸的厨房  袁宝宝的爸爸

用料  

羊杂 500克
姜 俩片
蒜 3瓣
香菜 2根
生抽 1勺
葱头 少半头
小葱 2根
盐 适量
料酒 1小勺

爆炒羊杂的做法  

  1. 我用的是熟羊杂，冰箱取出冷水化开。备用

    爆炒羊杂的做法 步骤1

  2. 姜切丝，葱头切小片，全切片，小葱  香菜切段。

    爆炒羊杂的做法 步骤2

  3. 锅热入油，有热下姜.葱头. 蒜片  大火爆香，下羊杂，＋料酒＋少许生抽大火翻炒40秒

    爆炒羊杂的做法 步骤3

  4. 放入小葱段  香菜段 加盐调味， 大火收汁盛出。

    爆炒羊杂的做法 步骤4

小贴士

喜欢吃辣的朋友炒料头时加朝天椒，最后一步加小葱香菜之前加尖椒丝即可。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-03-10 19:57:35
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