在一个盆子中倒入面粉 鸡蛋 白砂糖 酵母 牛奶加热,温温不烫手就好了,加入牛奶少量多次,用筷子搅拌,搅到搅动时费力就好了 表面涂上王米油 放入冰箱冷藏发酵一晚上 (低温发酵的面🉑形成面筋)
将面团拿出揉搓排气 分成六等份 在案板上摊开卷起来 面团第二次摊开也可包上豆沙再卷(如图四)盖上保鲜膜进行二次发酵
发酵好的面包表面涂上蛋黄液 撒上芝麻 烤箱预热十分钟 上下火170度烤20分钟
上传你做的😎不用揉面的面包 只需三步 超级香!