😎不用揉面的面包 只需三步 超级香!

2 人做过这道菜
香喷喷的面包就是我的万年爱啊。
第一次做面包没有揉出手套膜,结果以失败收场。试了这个不用揉面的面包这个方子,简简单单 ,也可以拉丝哟。集美们,开始做起来吧[赞R]
如果我有讲的什么不清楚 或宝宝们有什么疑问欢迎在评论区留言

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 2个
白糖 80克
酵母 3克(需用耐高糖)
牛奶 160克
玉米油 10克

😎不用揉面的面包 只需三步 超级香!的做法  

  1. 在一个盆子中倒入面粉 鸡蛋 白砂糖 酵母 牛奶加热,温温不烫手就好了,加入牛奶少量多次,用筷子搅拌,搅到搅动时费力就好了 表面涂上王米油 放入冰箱冷藏发酵一晚上  (低温发酵的面🉑形成面筋)

    😎不用揉面的面包 只需三步 超级香!的做法 步骤1
  2. 将面团拿出揉搓排气 分成六等份 在案板上摊开卷起来 面团第二次摊开也可包上豆沙再卷(如图四)盖上保鲜膜进行二次发酵

    😎不用揉面的面包 只需三步 超级香!的做法 步骤2
  3. 发酵好的面包表面涂上蛋黄液 撒上芝麻 烤箱预热十分钟 上下火170度烤20分钟

    😎不用揉面的面包 只需三步 超级香!的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

😎不用揉面的面包 只需三步 超级香!相关分类

该菜谱发布于 2020-03-10 20:02:44
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