自制油条

除植物油外其他原料拌在一起，可以把酵母混合在牛奶里放置两分钟再倒入面粉，搅拌成絮絮状，然后厨师机三档七分钟，从三分钟开始分三次加入玉米油，直至结束。取出面团，一个非常油非常粘手的面团，找个容器（之前能容纳两个面团的大小），底部和四周抹植物油，然后把面团放进去，盖上保鲜膜，冰箱上层放一夜（最多不要超过14个小时）。

冰箱里取出面团，已经发酵到两倍大，目测有很多蜂窝状，取出后不要揉，用手把面团分成三份，整理形状，抹点油，擀成长条状，不要太薄，否则吃起来是脆的硬的。然后刀抹油，把它切成十公分长，三公分宽，一公分厚的小条，然后用筷子压一下。

因为满手油，没法拍照片，所以盗图一张，大概就是这个样子哒。

然后热油锅，下锅时记得要用筷子来回翻，这样能更蓬松，然后炸到两面金黄就可以出锅啦。