椰蓉面包

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自己记录一下。方子写的粗糙
调整了好几次。这个比例最香。甜度刚好

用料  

面粉 280克
牛奶 130克
鸡蛋 1个
细砂糖 50克
3克
酵母 4克
黄油 45克
椰蓉馅
鸡蛋 1个
黄油 50克
45克
椰蓉 70克

椰蓉面包的做法  

  1. 面包部分:除了黄油。其他都放进去。成团后加黄油。揉出膜。发酵好

    椰蓉面包的做法 步骤1
  2. 制作椰蓉馅。忘记拍图了。  软化黄油➕鸡蛋➕白糖。搅拌均匀 ➕椰蓉

    椰蓉面包的做法 步骤2
  3. 面团擀薄。铺上椰蓉。卷起来

    椰蓉面包的做法 步骤3
  4. 切开。头部留一点点不切断

    椰蓉面包的做法 步骤4
  5. 切面朝上。整形

    椰蓉面包的做法 步骤5
  6. 整形。二发。刷蛋黄液

    椰蓉面包的做法 步骤6
  7. 上下火180度。20分钟

    椰蓉面包的做法 步骤7
  8. 超香

    椰蓉面包的做法 步骤8
  9. 好吃

    椰蓉面包的做法 步骤9
  10. 拉丝

    椰蓉面包的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-03-10 20:29:14
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