草莓酸奶布丁

7.5 综合评分
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用料  

草莓 16个
吉利丁 2片
牛奶 80克
酸奶 270克
10克
奶糕磨具 1个

草莓酸奶布丁的做法  

  1. 将吉利丁片浸泡水中备用,小火把糖放到牛奶中煮融再放入泡软的吉利丁片。放凉备用。

    草莓酸奶布丁的做法 步骤1
  2. 将草莓洗净去梗,其中10颗与270克酸奶一起用果汁机or破壁机打成汁状。与已放冷的牛奶混合在一起。

    草莓酸奶布丁的做法 步骤2
  3. 将混合好的材料倒入磨具中(最好是方便脱模的,本人用的就是常规烤蛋糕的磨具)。将5个草莓对半切,摆放在表成。留一颗等脱模后做点缀。

    草莓酸奶布丁的做法 步骤3
  4. 冷藏6个小时左右即可脱模食用。

    草莓酸奶布丁的做法 步骤4

小贴士

因为放的吉利丁片较少,放在常温下过久,是会融化的~可以根据个人需求调整吉利丁片的量。建议可以在步骤3之前进行一次过滤果肉,这样出来的布丁会更细腻一些,具体看个人喜好~

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该菜谱发布于 2020-03-10 20:35:04
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