只需要这三个食材。
虾酱是京东买的,因为外包装看着有点maitai,所以我用塑料袋装了一下。
豆腐用刀切碎,也可以用手捏碎。
鸡蛋打散,不用放盐,因为虾酱已经很咸了
锅中倒油,等油热到稍微冒烟
马上放葱段,翻炒两下后马上倒入鸡蛋液
鸡蛋打散
倒入豆腐
均匀翻炒,豆腐可以再打碎。最后一勺炸酱半勺生抽,翻炒几下就可以了。
开饭啦,好香的,真的。喜欢吃辣的朋友可以放葱段的时候一起放辣椒哈
^^
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