网红巧克力脆脆

4 人做过这道菜
仙女们一直催更这款超级好吃的巧克力脆脆,今天终于有时间做了,吃过之后才知道,为什么这么受欢迎~根本停不下来,操作简单~快分享给家人吧~

用料  

全蛋 20克
可可粉 7克
糖粉 50克
夏威夷果 60克
淡奶油 6克
蛋白 50克
蜂蜜 6克
低粉 40克
无盐黄油a 4克
无盐黄油b 50克
巧克力 2克
1克

网红巧克力脆脆的做法  

  1. 先将巧克力,蜂蜜,黄油a称至小盆中,隔热水融化黄河和巧克力,融化后倒入夏威夷果搅拌均匀备用

    网红巧克力脆脆的做法 步骤1
  2. 将黄油b称至小盆中,隔热水融化备用

    网红巧克力脆脆的做法 步骤2
  3. 将蛋白,全蛋,淡奶油,盐,糖粉倒入盆中,用蛋抽搅拌均匀至糖粉完全融化

    网红巧克力脆脆的做法 步骤3
  4. 将融化好的黄油加进蛋糊,搅拌均匀

    网红巧克力脆脆的做法 步骤4
  5. 将低筋粉,可可粉过筛至蛋糊中

    网红巧克力脆脆的做法 步骤5
  6. 用蛋抽将面粉搅拌至无干粉

    网红巧克力脆脆的做法 步骤6
  7. 将面糊装至裱花袋

    网红巧克力脆脆的做法 步骤7
  8. 将面粉大小一致均匀的挤在马卡龙硅胶垫上

    网红巧克力脆脆的做法 步骤8
  9. 在每个面糊的中间位置放上提前备好的夏威夷果,放入烤箱,上下160度,15min即可

    网红巧克力脆脆的做法 步骤9
  10. 成品图,嘎嘣脆

    网红巧克力脆脆的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

网红巧克力脆脆相关分类

该菜谱发布于 2020-03-10 20:41:45
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