鳗鱼汁

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用料  

干明太鱼或者鱼骨, 一小块
胡萝卜,苹果泥或碎丁,蒜末 少许适量
布昆 一小片
大料,花椒,桂皮,香叶 少许适量
适量克
生抽,老抽,水
木鱼花 1小撮

鳗鱼汁的做法  

  1. 把所有材料(除了木鱼花)放入锅中小火熬煮,至汤汁略浓关火,加入木鱼花,搅拌均匀,等待半分钟,将酱汁过滤出密封保存即可,可用于烤肉或蘸料

 
该菜谱发布于 2020-03-10 20:44:25
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