雪花酥

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用料  

饼干 150克
棉花糖 150克
坚果 100克
蔓越莓 35克
黄油 40克
草莓干 40克
奶粉 30克+若干撒面

雪花酥的做法  

  1. 按份量秤好草莓干、蔓越莓、坚果、饼干,放入烤箱中80℃保温。(也可室温放置)

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 将黄油放入不粘锅中,开小火融化成液体。

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 全程开小火,加入棉花糖,不停搅拌,融化到这个程度关火。

    雪花酥的做法 步骤3
  4. 迅速撒入30g奶粉,拌匀。

    雪花酥的做法 步骤4
  5. 倒入刚刚称好的饼干、蔓越莓、草莓干和坚果,不停搅拌,混合均匀。

    雪花酥的做法 步骤5
  6. 差不多混到这个程度,放入雪花酥整形盘中。我的盘子尺寸26.2*16.4的。

    雪花酥的做法 步骤6
  7. 盖上油纸,拿擀面杖擀平。

    雪花酥的做法 步骤7
  8. 正反面都撒上奶粉。

    雪花酥的做法 步骤8
  9. 冷却以后切块。

    雪花酥的做法 步骤9
  10. 包装一下,完成咯

    雪花酥的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-03-10 20:49:50
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