按份量秤好草莓干、蔓越莓、坚果、饼干,放入烤箱中80℃保温。(也可室温放置)
将黄油放入不粘锅中,开小火融化成液体。
全程开小火,加入棉花糖,不停搅拌,融化到这个程度关火。
迅速撒入30g奶粉,拌匀。
倒入刚刚称好的饼干、蔓越莓、草莓干和坚果,不停搅拌,混合均匀。
差不多混到这个程度,放入雪花酥整形盘中。我的盘子尺寸26.2*16.4的。
盖上油纸,拿擀面杖擀平。
正反面都撒上奶粉。
冷却以后切块。
包装一下,完成咯
上传你做的雪花酥