蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】

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面条是自己做的龙须面,提前蒸熟。番茄酱是自己熬的。

用料  

面条 1份
西红柿 1个
自制番茄酱 2大勺
鸡蛋 2个
圆白菜 半个

蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的做法  

  1. 自己压的龙须面

    蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的做法 步骤1
  2. 100度20分钟,蒸熟。期间西红柿去皮切块,圆白菜切丝。备用

    蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的做法 步骤2
  3. 面条蒸熟后,抖散。最好是一根一根的。

    蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的做法 步骤3
  4. 起油锅,炒鸡蛋,备用

    蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的做法 步骤4
  5. 另起油锅,放葱油,倒入西红柿,翻炒。

    蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的做法 步骤5
  6. 倒入圆白菜丝,翻炒

    蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的做法 步骤6
  7. 加2大勺自制的番茄酱,翻炒

    蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的做法 步骤7
  8. 倒入鸡蛋,加盐、鸡精调味。

    蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的做法 步骤8
  9. 倒入蒸好的面条,加一点水,翻拌均匀。出锅。

    蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的做法 步骤9
  10. 简单的番茄鸡蛋炒面就做好了。有一种上学时路边摊的感觉,不过,我的用料比他们好,哈哈

    蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的做法 步骤10

小贴士

蒸的面条肯定比煮的面条有口感。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】相关分类

该菜谱发布于 2020-03-10 20:58:13
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