香炸金针菇

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超喜欢吃金针菇(火锅,蒜蓉,煎烤),但是也日渐苦恼于它的塞牙,就想换个吃法,结果没让我失望😊

用料  

金针菇 一小把的二分之一
鸡蛋 一个
面粉 适量
适量
花椒面 适量
黑胡椒粉 适量
孜然粉 根据喜好选择
适量

香炸金针菇的做法  

  1. 把金针菇洗净,撕成小朵,控干水备用。

  2. 把除去金针菇之外的放在一起,搅拌成粘稠状。

  3. 把金针菇放到面糊里,沾满面糊。

  4. 锅里倒入适量的油,放入沾满面糊的金针菇,中火炸,金针菇刚放到油里,马上用筷子扒拉开成花状

  5. 最好过两遍油,装盘,酥脆酥脆滴。

    香炸金针菇的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-03-10 21:26:19
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