好吃得停不下来的剁椒排骨

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宅家里中了吃播的毒😂 , 忍不住自己上手试试。味道相当巴适~ 跟大家分享一下。

用料  

纤排 800克
1.5头
适量(没有上称的习惯😂)
大葱 1段
生抽 适量
料酒 适量
芝麻香油 少许
豆豉 少许(准备好竟然忘了放😂)
小葱 少许
鸡精 少许

好吃得停不下来的剁椒排骨的做法  

  1. 纤排剁4厘米左右小段,把排骨段洗净后放清水里泡出血水。(这个步骤忘了拍照。建议多换几次水)
    大葱、姜、蒜切粒加入排骨用手搅拌均匀。

    好吃得停不下来的剁椒排骨的做法 步骤1
  2. 加少许料酒、生抽、芝麻香油、鸡精、豆豉(我忘了加😂)、最后加入剁椒两大勺(根据自己喜好灵活操作)用手搅拌揉捏均匀。

    好吃得停不下来的剁椒排骨的做法 步骤2
  3. 加入所有调料后放置30分钟以上,久点会更入味。(所有调料加入后的样子)

    好吃得停不下来的剁椒排骨的做法 步骤3
  4. 上锅蒸60分钟,撒葱花起锅~(如果高压锅20分钟左右就可以)

    好吃得停不下来的剁椒排骨的做法 步骤4

小贴士

所有调料都可以根据自己喜欢适当增减

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-10 22:04:05
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