豌豆黄，我居然会做豌豆黄！
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人做过这道菜
程美美的美
疫情期间妈妈给我送来的豌豆，不知道怎么吃，用了君之的方子，做了豌豆黄，主要是熬制过程～
来吧，动手做起来
来吧，动手做起来
用料
豌豆黄，我居然会做豌豆黄！的做法
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干豌豆泡一夜多加水煮熟，我是煮熟后又去皮的，太难了，看电视播了一个小时，打发时间利器啊～
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去皮后再煮到软烂，加一倍水放入搅拌机搅成细糊糊状倒入不粘锅加入白糖开炒
水量不用纠结，多了就多炒会，反之少炒会
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先大火烧开，再小火慢炒，耐心不要着急，这是一个过程
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炒致用勺挖起大块落下且成型即可关火
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盛入容器内抹平振一振放入冰箱冷藏，我放置了一夜
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容器内不用抹油，倒置即可，还挺好看的，口感也不错
小贴士
关键炒制出最后的状态即可，太稀不成型，太干容易开裂
