鸡翅洗净,不要划刀口,不要划刀口,不要划刀口!
大蒜,生抽,蚝油,番茄酱,糖,料酒,少量黑胡椒粉
给鸡翅做Massage.
按每一顿的量分开装入密封袋,把汁水也平均倒入袋子中。挤掉袋子中的空气,密封。
我1kg的鸡翅大概30个左右,每袋10个,分了3袋。放冰箱冷藏一天,第二天丢到冷冻就算腌好了。
什么时候想吃了,提前半天拿出一袋解冻。然后铺上锡纸,把鸡翅肚子一面向上摆好,腌料酱不要浪费鸭,淋在上面。
烤箱180度,烤10分钟,拿出来全部翻面,再继续烤10分钟,就可以出炉啦。
鲜嫩多汁,开动~