超级美味烧卖(适合手残党)
3
人做过这道菜
可爱天使983
以前上班门口有卖烧卖，经常过去买，好多年过去了，依然记得那个美味，原来做起来如此简单
用料
超级美味烧卖(适合手残党)的做法
-
糯米淘洗后放电饭煲按煮饭模式，水比平时煮饭略少（忘记拍米饭的图片了，用这个代替下）
-
黑木耳，香菇，泡软后切小丁
-
胡萝卜切小丁，葱把葱白和葱绿切好后分开
-
锅里放油，油热后放入肉沫翻炒，炒到肉变色，就放入葱白
-
接着放入黑木耳，香菇继续翻炒
-
放入胡萝卜翻炒后，加入糖，老抽，生抽，盐，炒匀
-
然后加入煮熟的糯米饭
-
加入葱，拌匀，可以尝尝咸淡，做下调整
-
我图方便，菜场买的现成的水饺皮，把边上擀薄
-
放入适量米饭
-
周边捏6个小角
-
用虎口在中间处按压，可以用另外一个手把米饭压进去，这样口感会更好
-
做好了，第一次做也是美美哒^_^
-
锅里放冷水，铺上纱布，很快就做好了一笼
-
开大火蒸10分钟，关火后等2分钟，就可以拿出来吃了
-
真的很好吃，一下子能吃6个
小贴士
如果水饺皮不是很新鲜的，做的时候可以在外圈涂点水，增加粘性，蒸熟后要尽快从纱布上取出，冷了会粘在纱布上
