酸豆角（用醋炒）
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人做过这道菜
街中孤影
用醋炒酸豆角
吃面吃粉绝配，吃饭开胃，醋有软化血管作用，可以多吃
吃面吃粉绝配，吃饭开胃，醋有软化血管作用，可以多吃
用料
酸豆角（用醋炒）的做法
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新鲜豆角洗干净切粒
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辣椒，大蒜了切碎
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豆角，辣椒，大蒜一起装入盘中（简单），烧红油后，一起倒入盘中的豆角，辣椒，大蒜
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倒入后翻炒两下，马上倒入适量的白醋（个人口味，吃得酸就多倒醋，吃得不一般就少倒），加入适量的盐，一起炒
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炒制变色，醋也干了，豆角应该也熟了，如果豆角没有熟可以加一点点水再炒一下（切忌不能加太多水），如果吃味精的人可以放点，味道更佳（本人不吃）
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简单的酸豆角完成了，这样的豆角更加脆，冷了更脆，吃面吃粉绝配，吃饭开胃
