将梅花肉洗净后用厨房纸巾吸干水分,用叉子或牙签在肉上叉些洞(好入味)。放入保鲜盒或塑封袋里,将所有调料一起倒入,腌制隔夜。
酱料:将叉烧酱和蜂蜜混合拌匀,涂抹在腌制好的梅花肉上
空气炸锅200度预热5分钟,放入涂好酱汁的梅花肉,200度烤20分钟左右翻面涂上酱汁再烤10分钟左右即可(肉可以切细条腌制,烤的时候10分钟左右翻面即可)喜欢焦脆的可以多烤几分钟
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