猪肉切片,白菜叶撕开,如果用白菜梆要斜着改刀,葱姜蒜切碎备用,木耳和粉条,提前凉水泡好。
热锅凉油,加糖,搅拌发黄冒泡放入猪肉,上色后,加入生抽料酒,翻炒。
加入蒜姜蒜八角香叶,炒出香气加白菜,炒至断生。
加水,加入老抽,盐,水开后加粉条,木耳,炖10~15分钟。
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