猪肉炖粉条

5 人做过这道菜
简单易做的家常菜,想起家的味道

用料  

猪肉 200克
白菜叶 5小片
粉条 1把
木耳 少许
八角 1个
老抽 少许
生抽 适量
3瓣
一段
3片
适量
适量

猪肉炖粉条的做法  

  1. 猪肉切片,白菜叶撕开,如果用白菜梆要斜着改刀,葱姜蒜切碎备用,木耳和粉条,提前凉水泡好。

  2. 热锅凉油,加糖,搅拌发黄冒泡放入猪肉,上色后,加入生抽料酒,翻炒。

  3. 加入蒜姜蒜八角香叶,炒出香气加白菜,炒至断生。

  4. 加水,加入老抽,盐,水开后加粉条,木耳,炖10~15分钟。

小贴士

木耳不要放太多,粉条注意火候,煮久了就烂了,煮的轻,不熟。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2020-03-11 03:50:08
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