黑椒牛肉炒意面（螺旋面或者斜管面）

1.煮意面（超市进口食品区或者网购）🍝（推荐螺旋面或者斜管面来炒）锅里加水，倒几滴橄榄油，吃多少面倒进去（1/3包炒起来一般的锅会比较合适），加一点食盐。面煮到15-20分钟会变大一点，就熟了，然后把水沥干

面就先煮着吧（盖盖子留个口小心水扑出来）去切菜吧～图片转自知乎@奥地利的小胡，侵权删

切胡萝卜片，切青椒丝，锅里油温热的时候倒进去炒一下，加点盐，炒一会让水份出去点，盛出来（我刀工贼烂就不配图了哈，乖）

锅里再倒油，加切好的蒜炒一下，油温热后倒切好的牛肉片或者牛肉馅（爱吃肉多加，油量相应匹配就行），加洋葱炒起来，加料酒适量，加黑胡椒粉，加生抽适量。炒熟了先拨到锅一边，再加油

把煮好的意面倒进来，把炒好的青椒（或者彩椒）胡萝卜倒进来，让他们在锅里相聚一堂。加黑胡椒酱多加点好吃，再加一点料酒，再加辣椒油！这里辣椒油超级推荐阿宽凉皮里那个（放半包或者1/3包）（如果没有就放适量老干妈或者其他喜欢的辣椒油），在加糖适量，反复翻炒，盛出就能吃啦！