【不会失败的新手菜谱】日式汉堡排

先把洋葱🧅切成丁，如果有微波炉的话放进微波炉加热。如果没有，那就像我一样在锅里弄一丢丢的水， 然后把洋葱丁放入炒直到变软（不要太多水啊！！不是水煮洋葱！只要变软！

然后就要用到这个面包糠！就是炸天妇罗的那种外表材料

把面包糠铺到碗底 然后加入牛奶 主要是用来融化面包糠 这样子的话汉堡排口感会更好o

之后！把牛猪绞肉 洋葱丁 鸡蛋 面包糠&牛奶 黑胡椒 盐 放入容器中

这样搅拌它们！手腕和手都要转o！（这里我因为拍视频所以没法固定碗 一定要固定碗！并且一定要洗手

搅得肉变粘乎就行了！（有点恶心啊看起来呕呕

起锅烧油！把肉捏成饼状 中间部分记得戳薄一点 因为在烧的时候会鼓起来 中火中火！！！

翻面忘记拍了！就是等那一面变得有点焦焦（一点点！！！）就可以了 翻面之后盖上锅盖 我没锅盖 就用锡箔纸戳个洞 盖上去 这个时候火变成小火！！！小火！！然后这个时候去调酱汁吧！

我放了番茄酱 酱油 盐 味淋（有猪排酱的话就只要猪排酱 番茄酱 酱油就可以了）按照自己的口味来哦

大概四五分钟 用筷子戳中间 出来的汁水是透明的就代表ok啦

放在盘子里 再把之前调好的酱浇上去 就完成啦！！！