先取出黄油自然解冻。 柠檬先用盐搓洗干净,再把外皮削出来,注意不要白色部分,会苦涩;然后挤出柠檬汁
室温软化好的黄油搅拌顺滑加入糖粉
拌匀
柠檬汁分2次加入,搅拌均匀
筛入低筋面粉
加入柠檬皮继续搅拌均匀
整形,冷冻大概3小时变硬
取出切片
烤箱预热380度,烤大概15分钟
烤制金黄
出炉后要用小刀把饼干掀起透气 凉透后就会变得很松脆
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