雪花酥🌸
0
人做过这道菜
dreamyhyq
20.03.10
今天法国🇫🇷确诊人数升至 1784，媒体公开征集封城意见，自己投了Oui；通过各种努力，学校允许上课戴口罩😷；全球金融市场不太乐观…
BUT，生活继续，保持一个好心情：今晚有超级🌙，透过望远镜看星空，让人安静；今晚制作了雪花酥🌸，分享ING…
今天法国🇫🇷确诊人数升至 1784，媒体公开征集封城意见，自己投了Oui；通过各种努力，学校允许上课戴口罩😷；全球金融市场不太乐观…
BUT，生活继续，保持一个好心情：今晚有超级🌙，透过望远镜看星空，让人安静；今晚制作了雪花酥🌸，分享ING…
用料
雪花酥🌸的做法
-
准备好食材
黄油，坚果，蔓越莓，棉花糖，饼干（自己用的法国LU牌粗粮饼干，喜欢软一点口感的可以使用黄油饼干等），奶粉（达能旗下GALIA佳丽雅婴儿3段，其实很营养，可以用其他奶粉）
-
小火慢慢融化黄油（用不粘锅哟）
-
加入棉花糖慢慢搅拌
-
棉花糖融化至图片状后，准备加入奶粉
-
加入奶粉并混合均匀
然后关火
-
加入饼干
-
加入坚果、蔓越莓干（加入饼干、坚果和果干这两步动作一定要快）
然后快速搅拌混合的饼干，蔓越莓，坚果
-
搅拌至图片状后，立刻用刮刀放置油纸上（一定要用油纸，防沾）
-
成型，方便后面切
-
冷却后切块（可以自然冷，放入冷藏室10分钟就好啦）
-
撒上奶粉
-
美味雪花酥🌸
小贴士
1.黄油多和奶粉少，雪花酥粘一些
2.火候大，雪花酥硬一些
3.关火后加入坚果和成型的步骤动作都要加快，好成型
4.用油纸，方便脱模
2.火候大，雪花酥硬一些
3.关火后加入坚果和成型的步骤动作都要加快，好成型
4.用油纸，方便脱模
