酸辣白玉萝卜
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人做过这道菜
莉胜
用料
| 白萝卜 | 2根 |
| 白糖 | 200克(不要一次加进去，看自己口味加入) |
| 陈醋或者米醋 | 适量（自己喜欢那种味道的醋自己定，我喜欢陈醋的味道） |
| 小米辣 | 5颗（喜欢辣也可以多放，不喜欢少放也可以） |
| 盐 | 少许（就是腌制萝卜用） |
| 白芝麻 | 少许（没有可以不放，为了好看） |
| 生抽 | 150克 |
酸辣白玉萝卜的做法
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第一步，洗净，切片，我切的是几片连在一起的那种，（我忘记拍照了，不好意思）不会的就直接切片就可以，别切太厚，大概2⃣️毫米左右，切好撒上盐腌制一会，把盐均匀的拌好，半小时左右，时间不能太短
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腌制好后把多余的水分挤压出去，把醋，生抽和糖小米辣切好加入进去，最后放点芝麻就可以了，就像图片这样（他主要是酸辣味的，醋和辣椒能多点）拌好后放入容器里装好，放入冷藏
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这就是我放入玻璃瓶里的，早餐喝酒必备小菜，很下饭的一道小咸菜，白罗卜切条也可以的，自己做几次慢慢的就知道，大概怎么做了，调料开始不会放，不要一次加入太多，一点点加入，每个人喜欢的味道都是不一样的，我做东西也是看自己喜欢的味道来定
