百香果果干

百香果挑选 不要选太软或太硬的～有皮肤质感的柔软回弹就可以～自己的小经验 不喜勿喷～

果肉被我掏出来装进了制冰袋 冷冻起来 夏天可以一次泡一个格子的百香果比较方便～

果壳用剪刀剪成小块 把里面白色的衣层撕掉哦～然后用盐水清洗干净～

把洗干净的百香果壳放进锅里 水跟百香果壳差不多齐就可以了～中小火煮果壳 要不停翻拌～然后砂糖我习惯在最后快要收汁的放进去～一定要守着锅哦 不然会糊底～

煮到水差不多干了 百香果壳呈漂亮的玫瑰色 就放进180度烤箱 我烤了差不多35分钟～主要看果壳是不是烤到软软的程度～每个人剪的果壳大小不一样～可以适当延长和缩短～

烤好的百香果干 要及时拿出来晾凉～

放凉后就可以装罐啦～随时取用～就待夏夜 再泡一杯百香果汁 ～是夏天该有的味道……