番茄土豆炖牛腩

2 人做过这道菜

用料  

牛腩 500克
西红柿 3-4个
土豆 2个
洋葱 半个
小葱 1根
生抽 40-50克
4片
冰糖 5克
黄油 20克
1000克
老抽 5-10g

番茄土豆炖牛腩的做法  

  1. 牛腩切块洗净沥干水分(我用的进口牛肉不需要洗)

    番茄土豆炖牛腩的做法 步骤1
  2. 番茄划十字,在滚烫的开水中浸烫一会,捞出去皮,切块备用

    番茄土豆炖牛腩的做法 步骤2
  3. 主锅放入黄油,姜片,葱段,洋葱,3分钟120度速度1爆香

    番茄土豆炖牛腩的做法 步骤3
  4. 倒入番茄块,3分钟/V/小勺爆香

    番茄土豆炖牛腩的做法 步骤4
  5. 加入牛腩,3分钟/V/反转小勺爆香

    番茄土豆炖牛腩的做法 步骤5
  6. 加入生抽,老抽,冰糖,热水,60分钟/100度/反转小勺(上面同时蒸东西温度改成V)(不需要多余汤汁煮面的话,可以不加水!!!)

    番茄土豆炖牛腩的做法 步骤6
  7. 最后20分钟加入土豆,想收汁的温度改V,打开量杯盖

    番茄土豆炖牛腩的做法 步骤7
  8. 煮好啦~我没有收汁,汤汁可以留着下面条

    番茄土豆炖牛腩的做法 步骤8
  9. 多的汤汁煮宝宝面条实在太美味了!

    番茄土豆炖牛腩的做法 步骤9
  10. 这是大人面条🍜
    网红番茄牛腩面诞生啦!

    番茄土豆炖牛腩的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-11 09:10:09
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