牛腩切块洗净沥干水分(我用的进口牛肉不需要洗)
番茄划十字,在滚烫的开水中浸烫一会,捞出去皮,切块备用
主锅放入黄油,姜片,葱段,洋葱,3分钟120度速度1爆香
倒入番茄块,3分钟/V/小勺爆香
加入牛腩,3分钟/V/反转小勺爆香
加入生抽,老抽,冰糖,热水,60分钟/100度/反转小勺(上面同时蒸东西温度改成V)(不需要多余汤汁煮面的话,可以不加水!!!)
最后20分钟加入土豆,想收汁的温度改V,打开量杯盖
煮好啦~我没有收汁,汤汁可以留着下面条
多的汤汁煮宝宝面条实在太美味了!
这是大人面条🍜
网红番茄牛腩面诞生啦!