第一名100%成功菠萝包

将菠萝包体的所有材料（除黄油外）混合，水（牛奶）一定要适量加，不要一次全部加入。

面团最后加入黄油。面团揉至光滑，放置于烤箱发酵模式35度、1个钟头。面团发酵至两倍大。

发酵面团时，我们来做菠萝皮。                         将白砂糖倒入黄油中，混合后加入蛋液，再加入低筋面粉。揉至混合，放置于冰箱冷藏。

将发酵好的面团分成均大的6个。揉至圆形

把冷藏好的菠萝皮，分成均匀的6分。擀成圆形，改在菠萝包体面团上

盖好后，在上面涂上鸡蛋液。

用餐刀的刀背压按出纹路

烤箱上下火180度预热好。将菠萝包放入烤箱烤20分钟。

出炉啦～～