黑米猪肉包

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黑米粥太难煮了,所以,我们可以换个方式吃黑米,比如面包~~

用料  

面胚
白砂糖 20克
猪油 5克
100克
中筋面粉 140克
黑米粉 60克
酵母 3克
馅料
白菜 120克
猪肉末 70克
泡发黑木耳 10克
盐,葱油,姜油,蚝油,椒盐 适量

黑米猪肉包的做法  

  1. 液体材料放下面,面粉,酵母在最上面,放入面包机容器,揉面18分钟。

    黑米猪肉包的做法 步骤1
  2. 揉面时准备馅料。白菜炒熟,沥水。

    黑米猪肉包的做法 步骤2
  3. 揉好的面团无须发酵,直接分成8份。
    整成面胚,包入馅料。

    黑米猪肉包的做法 步骤3
  4. 包子收口朝下,盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。

    黑米猪肉包的做法 步骤4
  5. 发酵好后,入蒸屉,放入有冷水的蒸锅中,水煮开后,继续蒸15分钟,关火后焖5分钟,出锅。

    黑米猪肉包的做法 步骤5
  6. 装盘

    黑米猪肉包的做法 步骤6
  7. 松软好吃。来个特写!

    黑米猪肉包的做法 步骤7

小贴士

只要发酵一次
 

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该菜谱发布于 2020-03-11 10:46:17
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黑米猪肉包的答疑

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