刷脂女孩的红薯牛奶烤蛋
8.3
综合评分
7
人做过这道菜
卡酷噫
红薯是减脂期十分适合的粗粮优质碳水。加入了牛奶和鸡蛋后，拥有了蛋糕般的口感，红薯的甜味也能给鸡蛋去腥，真是意外的好吃。
用料
| 脱脂牛奶 | 100ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红薯泥 | 100g |
| 奇亚籽 | 随意，点缀一下 |
刷脂女孩的红薯牛奶烤蛋的做法
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红薯泥是提前做好的，红薯去皮切薄片上锅蒸到软烂，用勺子压成泥就好。
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红薯泥加入牛奶和鸡蛋，打散，搅拌均匀，我用的蛋抽，也可以用电动打蛋器打成均匀的糊状，太干的话就再加一点牛奶。
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红薯牛奶鸡蛋糊放入焗饭碗，表面撒上奇亚籽装饰，放入烤箱中上层上下火180度烤20分钟，直至表面不断鼓起的气泡没有太大变化就可以。烤久一点也可以，表面上色一点会更香哦。
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成品图，
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内部组织是这样的，表面一层口感像蛋糕，里面是香喷喷的奶香红薯泥❤️
小贴士
不减脂的小伙伴可以适当加糖增加风味，当然也可以加入淡奶油和cheese之类的，也会很好吃哦！
