咖啡香草慕斯
#午餐•2020年9月5日# 倒慕斯糊的时候心急了点儿 层次不够分明
2020-09-05
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虽然颜值不好看,但是味道好#晚餐•2021年2月17日#
2021-02-17
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最简单的慕斯 却没想到 居然碰到大型翻车现场 天气冷 先泡水的吉利丁片一下就结块了 淋面时才发现在可可溶液里没有融透 然后又重新加热一下 却忘记要冷却了 热溶液下来 慕斯有点融了 我的心瓦凉 样子丑 但也不影响口感 咖啡和香草慕斯 感觉还...
2020-12-04
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按方子做的，咖啡和香草层次不是很分明，口感不错
2021-03-05
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二刷。这次偷懒没烤蛋糕底，用饼干底代替了，镜面部分减糖至80克
2020-09-13
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好几个步骤都没做好所以。。歪歪扭扭的一坨 不过味道棒棒哒
2021-02-03
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好吃 很好的方子 简单
2020-08-31
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记录一下方子
2020-08-23
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家里没有速溶咖啡，改巧克力粉！很成功，也不腻！#早餐•2023年3月11日#
2023-03-11
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完全的甜品小白一个也可以按照up主的方子完美制作 中途还是出现了小插曲 蛋糕胚不知道哪里出了问题，不是很松软，蛋糕胚用的是椰子油，有浓浓的椰香味 做慕斯的时候，因为没有看淡奶油的存储方式，冷冻过的，所以打发的这个过程不好，除了吃起来不会像经...
2021-01-11
补交作业，咖啡香气浓郁，超好吃，切面永远切不好
2020-05-15
2020-03-21
给老公的生日蛋糕🎂感觉不小心做成脏脏蛋糕了哈哈，咖啡香草可可，还加了生巧，味道很不错，偷懒没有做戚风，用了奥利奥饼干底#晚餐•2022年3月11日#
2022-03-12
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好吃
2021-03-01
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我用的是马达加斯加的香草，放进淡奶油里小火加热到微微沸腾，关火加盖闷住，等放凉后密封放进冰箱过一夜！第二天香草奶油味非常好闻！打发也没问题！
2020-10-25
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2020-08-12
吉利丁减半，糖减三分一，不会甜腻，有冰淇淋口感，特别顺滑
2021-03-07
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2020-08-28
惹惹姐
淡到极致的小食光
OlayKong
徐玖儿
云中雁南飞
cathiee
BaaBaa36
陈UU
dn6688
Tony王0217
坏脾气11
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希麻麻123
Sarahzwj
sweetliner
风之形
larainell
