香菇鸡肉烧卖(澄粉版)

0 人做过这道菜

用料  

糯米 200克
鸡胸肉 1块
香菇 1大朵
胡萝卜 半根
澄粉 60克
面粉 240克
开水 180克
植物油 15克克
盐、鸡精 适量

香菇鸡肉烧卖(澄粉版)的做法  

  1. 糯米泡一晚,上锅大火蒸熟!香菇鸡肉胡萝卜切碎,面粉➕澄粉搅拌均匀,倒入开水烫面,然后放入油揉成面团!

  2. 方少量油,放入所有馅料,加入酱油,盐,鸡精翻炒均匀出锅!

    香菇鸡肉烧卖(澄粉版)的做法 步骤2
  3. 面团分成大小差不多小剂子

    香菇鸡肉烧卖(澄粉版)的做法 步骤3
  4. 擀成薄片,包入馅料,放在户口,捏一下,收口处捏紧,使馅料漏出!

    香菇鸡肉烧卖(澄粉版)的做法 步骤4
  5. 包好后,大火蒸15分钟左右。

    香菇鸡肉烧卖(澄粉版)的做法 步骤5
  6. 取出装盘!

    香菇鸡肉烧卖(澄粉版)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-03-11 12:36:19
100 收藏


作者博博额娘的其他菜谱

香菇鸡肉烧卖(澄粉版)的答疑

登录查看全部1条答疑