纯土的永嘉麦饼
1
人做过这道菜
听听的妈妈
从小就爱奶奶做的永嘉麦饼，长大了在外面买不到正宗的，自己跟奶奶学了这个做法，很正哦。
用料
纯土的永嘉麦饼的做法
-
提前半小时热水浸泡梅干菜
-
三层肉切碎，保留颗粒状，口感比较好。
-
蒜切成末。
-
泡透了的梅干菜切成末
-
把蒜末，梅干菜，三层肉，盐，糖，油鸡精混合拌匀均匀。
-
就像这样就可以了
-
接下来就是和面，面里放一个鸡蛋，一些油，用温水和面，不要太硬。醒面5分钟
-
把面团捏出碗状，放入适量的馅料，收口。
-
擀薄成饼状。
-
电饼铛预热一下，饼放进去烤到两面焦脆。
-
成品
