肉炖排骨

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买了一条肥肉拿来熬猪油,结果老板说熬完油的肉用来炖老豆腐,一块肥肉加一块豆腐,合在一起吃,味道美极了。
下次做饭需要注意量的问题。

用料  

五花肉(肥肉用于熬油)
生抽
老抽
老豆腐

肉炖排骨的做法  

  1. 熬猪油,可以把肥肉洗干直接下锅,带一点水气更好出油。小火

  2. 把熬完油的肉简单翻两铲,倒入水和豆腐,加老抽生抽,煮开后盖锅盖烘15分钟左右

  3. 倒入小粉勾芡,大火收汁,加葱和盐

 
该菜谱发布于 2020-03-11 12:52:03
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肉炖排骨的答疑

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