酸黄瓜杏鲍菇炒牛肉
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人做过这道菜
王卓娜Joanna
冰箱里的酸黄瓜总想吃，但不想做汉堡或者三明治了。看到剩下的牛肉计上心来😎
用料
酸黄瓜杏鲍菇炒牛肉的做法
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将酸黄瓜，杏鲍菇，牛肉切小粒。我用的昨天剩的熟牛肉，生牛肉的话牛肉末也可。
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开火热一点点油，小火把牛肉搞出香气（生牛肉粒的话大火，稍微点一点儿料酒去腥并放酱油提味）
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放入杏鲍菇粒，加一丢丢水（大概两小勺），加盐，换中火使杏鲍菇出水提升鲜味。
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加入酸黄瓜里稍微扒拉扒拉炒一炒，水分干了以后按自己的口味撒黑胡椒，炒匀出锅。
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烧饼切开放菜，空心烧饼的话更好可以多放菜。没有烧饼的话可以做面码，或者炒些米饭。
