找个糖勺做准备，熬白砂糖要有耐心，小火小火！不要去翻拌。不然全部反沙。可以摇晃，上色均匀。出现琥珀色就离火，它会自己变深。（不然会发苦）
在汤勺子上先抹油，用小勺子把糖拉起来丝就可以往汤勺上做造型了。
做了俩个汤勺造型的罩，扣在一起就是贝壳了。里面的“肉”是撸蛋糕的边角料，可以随意换。下面垫底洒了一层奥利奥碎。
成品局部
上传你做的焦糖贝壳
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