准备材料,因为我喜欢吃皮蛋,所以用了两个,其实一个就够了哈
黄瓜皮不要削完,这样就好
一个皮蛋切8瓣,黄瓜切片
油热下姜丝爆香,下皮蛋中火炒一分钟,见皮蛋起小泡
加大约600克水
水开下黄瓜,加盐,大火烧开再中火煮两分钟
加胡椒粉出锅装碗,滴几滴香油即成
上传你做的黄瓜皮蛋汤