是油条啊!!!

0 人做过这道菜
第二次做油条,第一次的时候只放了酵母,事实证明,泡打粉才是真爱!!

用料  

酵母 3克
泡打粉 3克
鸡蛋 1个
120克
面粉 250克
3克
10克

是油条啊!!!的做法  

  1. 所有材料放在盆里,用筷子先搅拌,然后下手揉,面团比较松软是正常的,成团之后就可密封放置,我是睡前揉的面,早上起来做。(没拍图)

    是油条啊!!!的做法 步骤1
  2. 第二天,面团基本会发至昨晚的二倍。切一半,撒一层面粉防粘,然后擀开,(早餐店经常看到哈哈哈)

    是油条啊!!!的做法 步骤2
  3. 二条叠在一起筷子压一下。

    是油条啊!!!的做法 步骤3
  4. 油温放入筷子后筷子周边冒泡即可下锅炸。成型后即可捞出。

    是油条啊!!!的做法 步骤4
  5. 配一杯刚刚榨的豆浆,完美的早饭!!

    是油条啊!!!的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-03-11 13:43:48
4 收藏


作者Kris_he的其他菜谱

是油条啊!!!的答疑

关于是油条啊!!!的做法还有疑问? 登录提一个问题